Notre rencontre du mardi 30 mai 2023
Le compte rendu à télécharger, plein de bonnes idées, c’est ici !
Nous avons recherché et sélectionné, pour vous, des sites inspirants ou directement utiles. Qu’ils soient de Colombes ou non, vous trouverez, nous l’espérons, des lectures utiles pour commencer vous aussi une démarche vers une alimentation meilleure et plus responsable.
Alimentation et écologie
Pourquoi associer l’alimentation avec l’écologie ? De l’utilisation des sols, l’utilisation de produits nocifs, à l’élevage intensif, à notre assiette et notre poubelle, les sujets ne manquent pas !
- L’incontournable ADEME fait une page simple et complète sur l’alimentation.
- Climat : quels aliments émettent le plus de CO2 ? Un visuel clair de l’impact des aliments.
- Pourquoi manger local.
- Mieux manger, moins gaspiller, moins polluer. Une synthèse claire de la situation, de son historique et des actions concrètes !
- Tout sur l’empreinte carbone de nos aliments.
- Le quart des émissions de gaz à effet de serre en France provient de nos assiettes.
- La viande de la discorde !
- Je prends conscience de mon alimentation.
- Des ressources officielles.
- Manger local, et si …
- Alimentation et environnement : quelle transition.
- Salon de l’agriculture : quel est l’impact de l’alimentation sur l’environnement, et comment le réduire (FranceInfo).
- La pollution touche aussi nos aliments.
- Comment nourrir 9 milliards d’humains sans détruire la planète (Le Monde).
- Comment nourrir la planète en 2050 sans la détruire ?
- La faim dans un monde d’abondance : des causes évitables, des solutions durables (Oxfam France).
- Les données, en anglais (mais très précises et complètes.
- Des données, ici aussi.
- Jouez avec les données d’AGRIBALYSE® produit une base de données de référence des indicateurs d’impacts environnementaux des produits agricoles produits en France et des produits alimentaires consommés en France.
Et, bien sûr des conseils …
- Le WWF nous parle de flexitarien de légumes de saisons.
- Comment réduire l’empreinte carbone de l’alimentation de son entreprise.
- Prendre soin de l’environnement et lutter contre le gaspillage.
- Alimentation durable : 8 conseils simples pour manger plus écologique, sain et économique.
- Adopter une alimentation éco-responsable.
- 5 méthodes pour éviter le gaspillage alimentaire, du concret !
- La transition alimentaire.
- Alimentation : les habitudes les plus efficaces pour limiter votre empreinte carbone.
- Un livre Une écologie de l’alimentation (nous ne l’avons pas lu).
- Changer ses habitudes, des conseils au quotidien.
- 100 conseils pour se régaler en respectant l’environnement et sa santé. Un document belge, très bien fait.
- Alimentation Écologique : 4 points à respecter pour l’adopter.
- 5 aliments, bons pour vous et votre empreinte carbone.
Aliments et recettes
- Un plein de recettes avec Cuisinepop.
- Les recettes de Yotam Ottolenghi, recommandées durant les rencontres !
- Encore avec le WWF, Florent Ladeyn a imaginé une série de recettes qui permettent de mettre nos convictions en pratique sans sacrifier au goût.
- Plus de 900 recettes Bio.
- Un site pour les végétariens et végétariennes.
- La cuisine BIO (Marie Claire).
- Des recettes de grands chefs pour Noël (encore avec l’ADEME).
- 50 petits plats des 4 saisons.
- Mieux acheter ses produits (Notre Planète).
- Les aliments du futur (qui parfois sont déjà là), et en plus, vers le zéro déchet.
- 10 aliments très populaires… et très nocifs pour l’environnement (YouMatter).
- Les aliments les plus polluants (les DNA).
- Les marques alimentaires les plus achetées en France.
Colombes Transition – Mai 2023 – Vous aussi vous avez des lectures à partager avec nous : Laissez nous un message.
Avertissement : Colombes Transition apporte à ses lecteurs des informations, notamment à travers des liens vers d’autres sites web. Bien que nous les ayons sélectionnés, Colombes Transition ne peut être tenu pour responsable de leurs contenus.